대박게시판
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유머
튀김 하나 서비스 달라던 분이 결국
단골이신데 올때마다 튀김 하나만 하세요~~ 어느날 제가 웃으면서 오늘은 어머니가 서비스 주세요 했더니 진짜로 다음에 오실때 귤을 한봉지 들고 오…
고민상담
아무리 해도 손님이 안늘어요
맛도 신경쓰고 청소도 하고 인사도 잘합니다 1년째 그대로예요 뭘 더해야하는지 모르겠습니다
사장들의 선택
직원이 나아요 알바가 나아요
알바 세명 쓰다가 정직원 한명으로 바꿀까 고민입니다 인건비는 비슷한데 사람이 자주 안바뀌는게 크더라구요 대신 부담은 큽니다
고민상담
리뷰 별점 하나에 하루가 무너집니다
50개 좋은 리뷰보다 별 하나짜리 한개가 더 오래 남아요 오늘 그거 하나 받고 하루종일 아무것도 못했습니다 다들 이거 어떻게 넘기세요
돈값/돈아깝
CCTV 바꾼거 야간하시는분들 추천합니다
화질 안좋은 구형 달아놨다가 작년에 사고 한번 나고 바꿨습니다 결정적인건 화질이 아니라 스피커였어요 매장에서 소리가 나가니까 새벽에 이상한 행동…
운영노하우
점심 웨이팅은 홀이 아니라 주방에서 잡힙니다
홀을 아무리 정리해도 소용없었어요 병목은 주방에 있었습니다 밥푸는 자리랑 국뜨는 자리가 세걸음 떨어져있었는데 그걸 붙였더니 한상 나가는 시간이 …
돈값/돈아깝
청소업체 부른게 아까웠던 이유
대청소 한번 맡겼는데 45만원 나왔습니다 깨끗해진건 맞는데 제가 반나절 하면 되는 수준이었어요 주방 후드처럼 진짜 못하는것만 맡기는게 맞는것 같…
돈값/돈아깝
냉장고 중고로 샀다가 후회했습니다
새거 400짜리를 중고 150에 샀는데 반년만에 컴프레서 나가서 수리비 80 들었고 그사이 재료 버린것까지 하면 그냥 새거 살걸 그랬어요 냉장고…
사장들의 선택
오픈 시간 더 당길까요
6시반에 열고있는데 6시로 더 당길까 합니다 그 30분에 손님이 얼마나 있을지 모르겠어요 제 잠은 확실히 30분 줄어들고요 ㅠㅠ
아무거나
오늘 하루 한마디도 안했습니다
손님이 없어서요 말하는 법을 잊어버릴것 같아요
고민상담
단골한테 외상 300 떼였습니다
5년 오신분이에요 사업하신다고 늘 카드가 안된다고 하셨습니다 조금씩 밀리다가 300이 됐고 두달째 연락이 안됩니다 가게도 닫았다고 하네요 돈보다…